#抹茶馬德蓮 #九州鬆餅粉 配方在下方
下午茶來囉~~ 抹茶馬德蓮好好吃! 用小V做真的很快,2-3分鐘就出爐一輪。 這次使用九州鬆餅粉來製作,會比一般低筋麵粉簡單,也不用擔心買太多鬆餅粉而吃膩的問題! 使用金桶奶油做出來的蛋糕會有微微鹹味,吃起來不膩又香~
#無乳化劑無香料無加工澱粉
#搭配小V超方便
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配方如下:
細砂糖 60g
雞蛋 2顆(100g)
鬆餅粉 100g (七穀原味或經典牛奶)
抹茶粉 4g
融化奶油 80g (使用金桶奶油)
作法
1. 雞蛋打散之後,之後加入砂糖 攪拌均勻
2. 放入過篩鬆餅粉,抹茶粉,攪拌均勻
3. 加入融化奶油攪拌均勻,蓋上保鮮膜將麵團放入冷藏10分鐘
4. 鬆餅機預熱,完成之後,倒入適量的麵糊。
5. 約2-3分鐘即可完成
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1.當天吃比較酥脆,隔天吃會更像蛋糕口感,風味也會更足夠
2.冷卻後放入保鮮盒,常溫可放3-5天。